Cor do Mosto: 2,5 a 6,5 EBC.
 
Utilização: Cerveja tipo Pilsen, Lagers, cervejas leves, com baixo teor de álcool e sem álcool.
 
Quantidade: 5 a 10% (cervejas tipo Pilsen) e até 40% (cervejas leves e sem álcool).
 
Resultado: Melhoria na formação e estabilidade da espuma e corpo da cerveja.Possui sabor doce de malte e notas suaves de caramelo.