Cor do Mosto: 60 a 80 EBC
 
Utilização: Cervejas escuras, tipo Âmber Lager, Brown Ale, Bock, Kellerbier, Irish Red e de cores vermelhas.
 
Quantidade: Até 20%
 
Resultado: Melhora o paladar e estabilidade do sabor da cerveja. Adiciona coloração avermelhada e confere notas de toffee, caramelo e pão.