Cor do Mosto: 5,5 a 7,5 EBC.
 
Utilização: Para produção de todos os tipos de cervejas: Ale, Porter, Lager, Stoute Belgas.
 
Quantidade: Até 100%
 
Resultado: Possui baixo teor de proteína e glucanos, o que facilita a clarificaçãoe melhora o rendimento. Possui notas de pão, frutas secas e mel.