Semana da Mulher Cervejeira
Cerva Girls + Selezione BierShop + Selezione Brewshop
Datas: 04/03 e 05/03
Investimento: R$ 160,00 (Associadas do CervaGirls pagam R$ 120,00)
Workshop exclusivo para mulheres
Inscrições: http://selezionebrewshop.com.br/cursos
Para celebrar o Dia Mundial da Mulher, a Selezione junto com o Cerva Girls promovem a Semana da Mulher Cervejeira! Com promoções no bar durante toda a semana, uma seleção de cervejas fabricadas por mulheres e duas palestras com mulheres inspiradoras, que trabalham no mercado de cerveja artesanal, para compartilhar as suas experiências na indústria!
Confira no video abaixo como foi o evento!
04/03 - Degustação Guiada com Rosária Penz - @rosaria_penz
Uma degustação com uma das maiores sommelières do Brasil, esta é a sua oportunidade de expandir seu conhecimento sobre cerveja de uma forma informal e divertida!
Incluso: Cervejas, água e pão/biscoito água e sal
Rosária Penz: Sommelière de cervejas pelo Senac/Doemens Academy e pelo Instituto da Cerveja (ICB), hoje integra o corpo de professores da Escola Superior de Cerveja e Malte (ESCM). Possui uma empresa de consultoria sensorial para bares e cervejarias que possui o mesmo nome do bar de cervejas artesanais que possuía desde 2016 - Penz Bier. Hoje é sócia e desenhista das receitas da Hildegard Cervejaria Cigana ( @hildegard_cervejas ) e Organizadora da Copa Sul-americana de Cerveja. Também é juíza BJCP.
05/03 - Brassagem Collab e bate-papo com Taís Suhre - @taisuhre
Venha aprender a fazer a sua própria cerveja com a sommelière da Cervejaria Coletivo Minore (@coletivominore) Em apenas 3 horas você ira brassar uma receita completa e aprender todos os passos para fazer cerveja em casa!
Incluso: Material para o curso, chope, pizza e uma garrafa da cerveja que você fez!
Taís Suhre é biotecnologista e especialista em análise sensorial de cervejas, vinhos e azeite de oliva. É juíza BJCP e atua como sommelière na cervejaria cigana Coletivo Minore, onde também é uma das sócias. Além de pesquisar alimentos e bebidas fermentados, escreve sobre o assunto para a revista Farofa Magazine.
Coletivo Minore é uma cervejaria cigana pequena, local e experimental de Porto Alegre. Cada cerveja conta uma história única, construída de forma coletiva. Produzem rótulos visualmente e sensorialmente criativos e não repetem receitas.
