MALTE PILSEN - WEYERMANN

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Cor do Mosto:  2,5 a 4,5 EBC

 

Utilização: Malte altamente modificado com níveis favoráveis de proteína e glucanos. Excelentes propriedades de clarificação. Alta eficiência de extrato para uma confiável produção em qualquer equipamento e método de brassagem. Para cervejas Pilsen, sem álcool e como base para os demais estilos.

 

Quantidades: Até 100%

 

Resultado: Fornece à cerveja um corpo considerável, assim como uma boa formação e retenção de espuma. Aromas maltados e adocicados com sutis notas de mel.

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