Kit Vienna Lager

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Descrição: Uma Amber Lager de intensidade moderada com um malte suave e com um amargor moderado e um final ainda relativamente seco. O sabor do malte é limpo, rico em notas de pão e levemente tostado.

 

Aroma: O malte moderadamente intenso confere notas aromáticas de tostado e de rico maltado . Perfil lager limpo. Aroma de lúpulo floral, condimentado, que pode ser baixo a nenhum. Um aroma significativo de caramelo ou tostado é inadequado.

 

Aparência: Cor âmbar avermelhado a cobre claro. Cristalina e brilhante. Espuma volumosa de tom marfim, persistente.

 

Sabor: Suave e elegante complexidade de malte no início, com uma presença de amargor de lúpulo suficiente para proporcionar um final equilibrado. O saborde malte tende a ter um perfil rico, com suave tostado, mas sem caramelo ou sabores tostados significativos. Final bastante seco, fresco, com malte intenso e amargor de lúpulo presente no retrogosto.

 

Copo: Lager

 

Insumos:

- Malte: Vienna, Pilsen, Caramunich e Special B

- Lupulo: Hallertau Mittelfrueh

- Levedura: S-189

 

* Acompanha receita com todas informações do processo produtivo.

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