CEVADA TORRADA - WEYERMANN

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Cor do Mosto: 1000 a 1300 EBC.

 

Utilização: Cevada de alta qualidade processada lenta e cuidadosamenteem tambor de torrefação. É um cereal homogeneamente torrado.Utilizado principalmente em cervejas do tipo Stout, Imperial Stoute Porter.

 

Quantidade: 5%

 

Resultado: Produz uma cerveja com coloração bastante escura e um sabortorrado limpo e profundo com notas de café e cacau.

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