Cor do Mosto: 1100 a 1200 EBC.
Utilização: Cervejas pretas (Schwarzbier), cervejas escuras, Bock, Stout, Altbier,cervejas Lagers escuras e Porter.
Quantidade: Até 5%
Resultado: Fornece para a cerveja cor marrom café, aroma suave de torrado,notas de café, cacau e chocolate escuro. Por meio de utilização deum processo especial de polimento das cascas, há uma reduçãosignificativa do amargor, o que resulta em cervejas escuras maissuaves.
Desde 2013, proporcionamos novas sensações e uma constante troca de informações relativas ao mercado cervejeiro, nossa equipe está sempre buscando atualizações, provando e trazendo novos rótulos e materiais. Desta forma, cada visita a nossa loja é uma nova experiência!