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MALTE CARAWHEAT - WEYERMANN

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Cor do Mosto: 110 a 140 EBC.

 

Utilização: Ideal para cervejas especiais de alta fermentação, cervejas de trigo,cervejas de trigo escuras, Witbier e Red Ale.

 

Quantidade: Até 15%

 

Resultado: Malte de trigo 100% caramelizado. Fornece cremosidade para acerveja, corpo, cor e alguns aromas fenólicos do trigo a cervejas dealta fermentação. Sabor suave de caramelo, amêndoas, biscoito earoma de pão.

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