Diamond é uma levedura de baixa fermentação, originada na Alemanha e utilizada
por um grande número de cervejarias comerciais, utilizada para todas as cervejas
do tipo Lager. Possui aroma e sabor neutro. É utilizada em todo o mundo e produz
excelentes cervejas.
Dosagem: 100 a 200 g/hL
TºC reidratação: 25 a 30°C
TºC fermentação: 10 a 15°C
Atenuação: 72 a 82%
Embalagens: sachê de 11 g e pacote de 500 g
Desde 2013, proporcionamos novas sensações e uma constante troca de informações relativas ao mercado cervejeiro, nossa equipe está sempre buscando atualizações, provando e trazendo novos rótulos e materiais. Desta forma, cada visita a nossa loja é uma nova experiência!