Fermento Belgian Ale M41
Mangrove Jack's é uma empresa Neozelandeza com longa experiência em fabricação de ingredientes para cervejarias artesanais e cervejeiros caseiros. E nos últimos 5 anos vem desenvolvendo fermentos secos de altíssima qualidade e com grande variedade.
Sobre o Belgian Ale:
Picante e fenólico, esta levedura emula a intensidade e complexidade de algumas das melhores cervejarias de Monastérios na Bélgica. Alta atenuação e tolerância ao álcool permitem você preparar uma grande variedade de cervejas belgas.
Indicado para Belgian Strong Golden and Belgian Strong Dark Ales.
Característica e uso: 1 sachê para 23 L (com densidade de até 1,060).
Atenuação: Muito Alta
Floculação: Média
Temperatura de fermentação: de 18 a 28 graus celsius.
Equivalante: S-33
Armazenagem: Recomendada em geladeira.
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