As cervejas novas da cervejaria escocesa Brewdog finalmente chegaram na Selezione Shop em Caxias do Sul.
Confira mais sobre:
SPIRITBARREL SERIES KRAMPUS NICHT
SOUR BLACKALE COM ADIÇÃO DE CANELA, CRAVO, ANIS ESTRELADO E CASCAS DE LARANJA - ENVELHECIDA EM BARRIS DE COGNAC POR 12 MESES
Essa é uma cerveja inspirada na lenda de Krampus, figura mitológica maligna que acompanha São Nicolau durante a época do Natal e que pune as crianças más. Com uma base de cerveja ácida, álcoolica e escura, ela leva adição de especiarias natalinas, como cravo, canela, anis e laranja. Para maior complexidade, ela passa por um envelhecimento em barris de cognac por 12 meses.
Ingredientes :
MALTES: Pilsner, Trigo, Aveia, Caramalt, CarafaSpecial 1
LÚPULOS: Magnum: Hallertau Mittelfruh, Hallertau Blanc LEVEDURA: Brettanomyces, Cher Ami
ADIÇÕES: cravo, canela, anis estrelado e cascas de laranja
ENVELHECIMENTO: barris de cognac por 12 meses.
Análise sensorial: Uma cerveja preta com baixa formação de espuma branca. No aroma, possui notas de especiarias, cravo, canela, anis, café, laranja, com toques terrosos. Na boca, possui corpo alto, boa acidez, SHELF LIFE amargor médio e final persistente.
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